Le jeune intermittent également appelé « jeune séquentiel » se définit comme un programme alimentaire quotidien dans lequel est inclus une période de jeune plus longue qu’à l’accoutumée.
Devenu depuis quelques années l’une des pratiques les plus plébiscitées par les personnes souhaitant à la fois maigrir ou retrouver leur énergie d’antan, le suivi du jeune séquentiel n’en demeure pas moins un exercice nécessitant un minimum de connaissances pour en tirer tous les bénéfices.
Méthodes, conseils, risques, bienfaits, cet article vous apporte toutes les informations clé relatives à la mise en place du jeune intermittent dans votre programme.
Définition et règles de base du jeûne séquentiel
Le jeûne séquentiel, c’est avant tout une pratique reposant sur un principe d’entrecouper les prises de repas par de longues périodes de jeûne. Durant ces périodes sans repas, le corps à tendance à puiser dans ses réserves de lipides et protéines ce qui, vous le verrez un peu plus loin dans notre article, impactera positivement votre santé.
Au-delà de ça, il existe également quelques règles de bases à respecter lors de la pratique du jeûne intermittent dont notamment :
- Consommer autant que possible des aliments non transformés lors de vos repas ;
- Favoriser la consommation de protéines maigres
- Manger des fruits et légumes
- Ne pas hésiter à boire de l’eau, café ou boissons sans calorie et ce même en dehors de vos prises de repas. En effet, l’hydratation est un élément clé de la réussite de votre jeûne.
En suivant ces quelques principes de base d’une bonne alimentation équilibrée, vous devriez mettre toutes les chances de votre côté pour ressentir les effets positifs du jeûne intermittent.
Le jeûne séquentiel : une pratique et différents programmes
Maintenant que vous maîtrisez les grands principes du jeûne séquentiel, il est désormais temps de s’orienter sur sa mise en application dans votre quotidien. En effet, l’un des atouts de cette pratique est de pouvoir l’appliquer de différentes façons en fonction de votre profil. Ainsi parmi les déclinaisons existantes de cette méthode, nous en avons retenu cinq :
La méthode 16/8
Il s’agit certainement de la pratique du jeune la plus populaire et la plus simple à suivre. En effet, cette méthode consiste à alterner une période de jeûne de 16 heures et une période d’alimentation de 8 heures.
D’une manière générale, il est recommandé de s’arrêter de manger à 20h et de reprendre son alimentation le lendemain à 12h.
La méthode 20/4
Dans le même registre que la méthode du 16/8, il s’agit de jeûner durant 20h et de vous alimenter sur une plage horaire de seulement 4 heures. Plus difficile à suivre, cette pratique du jeune intermittent s’adresse essentiellement aux plus aguerris capable de ne prendre aucun repas durant 20 heures.
La méthode 36/12
Le 36/12 est une autre variante du jeûne séquentiel non conseillée aux débutants. Il s’agit d’alterner une période de jeûne de 36h avec une période de prise de repas de 12h.
La méthode « One meal a day » (OMAD)
La méthode OMAD qui implique la prise d’un seul repas par jour diffère des autres méthodes reposant essentiellement sur une période de temps. Elle n’en demeure pas moins difficile pour des personnes non-initiées.
La méthode 5/2
Cette dernière pratique du jeûne séquentiel est sans aucun doute la plus difficile à suivre. En effet, en suivant cette méthode, l’apport calorique doit être limité à un quart des apports journaliers requis durant 2 jours non-consécutifs sur une même semaine. Durant les 5 autres jours de la semaine, la prise de repas doit être effectuée normalement.
Les bienfaits du jeûne intermittent
Après avoir constaté que le jeune intermittent pouvait être pratiqué de différentes manières, il est désormais temps de s’intéresser à ces bienfaits sur votre santé.
Favorise la perte de poids
Le fait de maigrir est l’un des premiers bienfaits du jeûne séquentiel mis en avant par la plupart de ses pratiquants. Il est vrai que le jeûne intermittent aide à maigrir tout simplement parce que durant une longue période de non prise de repas, le corps non alimenté puisera plus facilement dans ses réserves, autrement dit la masse grasse. En effet, il s’agit d’une réaction normale du corps qui, pour trouver de l’énergie, puisera dans ses dernières ressources.
Cela étant dit, il est important de souligner que le jeûne séquentiel n’est pas nécessairement pratiqué pour maigrir et peu tout à fait être suivi sans que cela n’influe sur votre poids.
Améliore le sommeil
Alors qu’en France 1 personne sur 3 est concernée par des problèmes de sommeil, le jeûne intermittent pourrait potentiellement être une solution efficace à ce problème. Effectivement, en réduisant les toxines présentent dans le corps, le sentiment de fatigue au quotidien se fait moins présent et le sommeil s’améliore alors progressivement.
Revivifie la peau
À l’instar du sommeil, le fait de diminuer les toxines dans le corps permettrait également de clarifier le teint et l’état de la peau.
Autres bénéfices
Au-delà des bienfaits mentionnés précédemment, l’élimination des toxines générée par la pratique du jeûne intermittent favoriserait la stimulation du cerveau, une meilleure gestion du stress ainsi que la réduction des inflammations.
Les risques du jeûne séquentiel
D’une manière générale, le jeune séquentiel ne présente aucun risque dès lors que celui-ci est pratiqué à court-terme et, de préférence, sous surveillance médicale.
Dans le cas contraire, la mise en place non maîtrisée d’un programme de jeûne intermittent dans votre quotidien pourrait potentiellement causer :
- Mal de tête
- Carence alimentaire
- Problèmes cardiaques
- Prise de poids (certaines personnes ont une tendance à la surconsommation d’aliments lors des prises de repas.)
Exemple d’un programme de jeûne intermittent réussi
Au regard de tout ce qui a été présenté dans cet article, le jeûne séquentiel semble être une solution viable pour retrouver une bonne santé. Néanmoins, la pratique du jeûne intermittent doit être effectuée selon un programme strict afin de ne pas assumer d’effets secondaires indésirables. Par conséquent, nous avons pensé qu’il pourrait être intéressant de vous proposer un exemple de programme de jeûne séquentiel suivant la méthode du 16/8 présentée précédemment.
Repas du midi
- Poulet au curry, riz sauvage et haricots verts
- Salade de quinoa, œuf dur, avocat et tomates
- Lasagne de bœuf et salade verte
- Salade de chèvre chaud et jambon blanc
Dessert du midi
- Yaourt nature
- Compote allégée
- Fruits de saison
Collation
- Fromage blanc
- Fruits de saison
- Muesli
- Fruits secs
- Boisson chaude non sucrée (café, thé, etc.)
Repas du soir (avant 20h)
- Filet de poulet et haricots verts
- Saumon fumé, riz sauvage et salade verte
- Dinde sauce champignon et carottes
- Purée de courgettes et chou-fleur avec un poisson du type colin
Dessert du soir (avant 20h)
- Yaourt nature
- Compote allégée
Convaincu que le jeûne séquentiel est fait pour vous ? N’attendez plus et lancez-vous dans cette pratique qui semble aujourd’hui faire ses preuves auprès de ceux qui l’ont adopté.